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Imserso y Ceadac publican la ‘Guía de nutrición para personas con disfagia’


El Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso) y el Centro de referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (Ceadac) publican ‘Guía de nutrición para personas con disfagia’. La disfagia es la alteración o dificultad en el proceso de la deglución. Es un síntoma que aparece con frecuencia en personas que han sufrido daño cerebral.



Imserso y Ceadac publican la ‘Guía de nutrición para personas con disfagia’
Imserso y Ceadac publican la ‘Guía de nutrición para personas con disfagia’
En este documento se reúnen conceptos clínicos sencillos sobre este síntoma y aspectos nutricionales básicos para estructurar una dieta, incluyendo recomendaciones prácticas sobre consistencias y texturas, pautas durante la alimentación, alimentos recomendados y a evitar, ajuste de calorías y nutrientes y variedad en la alimentación para que sea aceptada por el paciente. Se dan a conocer algunas pautas de actuación que deberán ser adaptadas de manera individual y especifica por el equipo de rehabilitación.


Jueves, 24 de Enero 2013

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